DSCF0831 (2)今日のメニュー

牛乳 ごはん 長崎天ぷら

浦上そぼろ 具雑煮

 ~日本の郷土料理~

 さて、今日は日本の郷土料理です。どこの県の料理でしょうか?
    長野県 ②長崎県 ③宮崎県

正解は…②長崎県です。「長崎天ぷら」は、ポルトガルの油料理をまねて作り出されたものです。天ぷらの衣に砂糖、酒、塩が入っているので、冷めてもしっとりとした味わいになります。「浦上そぼろ」は、細かく切った豚肉や野菜を炒めた長崎市の浦上地区に伝わる料理です。味がしっかりとしているので、ごはんと一緒に食べてくださいね。