DSCF0835 (2)今日のメニュー

牛乳 天丼 白菜のおかか和え

なめこ汁

~天丼~

 今日は天丼です。天ぷらの種類は「明日葉のかき揚げ・キス天・さつまいも天」です。
 天ぷらに使われる魚は「キス」が多いです。もともと岸に多く見られたことから「キシ」と呼ばれており、そこから「キシコ」→「キスコ」→「キスゴ・キス」と呼ばれるようになったと言われています。身が淡泊で柔らかいので、ふっくらとした食感を味わうことができます。甘辛いタレとの相性も抜群です。食感や味のハーモニーを味わいながらいただきましょう。