今日のメニュー
牛乳　さつまいもご飯　ししゃもの南蛮漬け　五目きんぴら　すまし汁

　「五目きんぴら」「五目ごはん」「五目寿司」など、「五目」とつく料理はたくさんあります。「五目」とは、５つの食材が入っているという意味だけではありません。実は、中国の古くからの考え方に由来しています。中国には、食医同源という「日ごろからバランスのとれた食事をすることで病気の予防や治療につながる」ことを意味する言葉があります。これにより、薬膳料理と呼ばれる、自然のパワーを取り入れる食事が発展しました。また、体内の５つの臓器を労わる食材を摂取することとで、健康体でいられるとも考えられていました。
　他にも、５つの色、５つの味になると、より様々な栄養をバランスよく摂取することにつながります。