今日のメニュー
牛乳　ピザパン　アスパラのシチュー　ツナサラダ　ぶどうのゼリー

～アスパラガス～
　アスパラガスは春から初夏が旬の野菜です。芽が出たすぐ後の若い芽を食べる野菜です。甘みと歯ごたえがおいしい野菜です。日本でアスパラガスが育てられてきたのは、江戸時代ごろですが、当時は「野菜」としてではなく、「見て楽しむ」ために、観賞用として育てられたのが始まりだそうです。
　アスパラガスには、アスパラギン酸というアミノ酸がたくさん含まれています。アスパラギン酸には、体内でエネルギー代謝を活発にし、疲労回復を早める効果があります。