今日のメニュー
牛乳　ご飯　肉豆腐　キャベツののり和え　煮豆

～金時豆～
　金時豆は、いんげんまめの中でも代表的なものになります。赤紫色をしているのが特徴で、北海道で栽培されているいんげん豆のうち金時豆が約７割を占めています。金時豆には、たんぱく質やカルシウム、鉄などが多く含まれています。そのため、イライラを防止してくれたり、貧血を予防してくれる効果があります。
　今日は、みなさんが食べやすいように時間をかけて甘く煮た「煮豆」を作りました。残さずに食べてもらえると嬉しいです。