今日のメニュー
牛乳　コッペパン　魚バーグオーロラソース　粉吹芋　オニオンスープ

～お魚ハンバーグオーロラソース～
　ハンバーグはお肉で作ることが多いですが、今日の給食は魚のすり身も使って作りました。ハンバーグにかかっているピンク色のソースは「オーロラソース」です。日本では、マヨネーズとトマトケチャップを混ぜ合わせて作りますが、本場のフランスは違います。フランスでは、ホワイトソースにトマトピューレを加えて煮詰めて作ります。２つのソースの作り方は違いますが、両方ともほのかな酸味とコクが感じられるという点では共通しています。みなさんも味わって食べてみてください。