今日のメニュー
牛乳　キムチチャーハン　ししゃもの韓国風焼き　冬瓜のスープ　えだまえ

～冬瓜～
　今日は、夏が旬の冬瓜を使った「冬瓜のスープ」を作りました。冬瓜は漢字で書くと「冬」の「瓜」と書きます。「冬」という漢字がついているので、冬瓜の旬は「冬」だと思われがちですが、実は「夏」が旬の野菜です。
　夏が旬にもかかわらず、「冬瓜」という名前が付けられたのは、涼しくて暗い場所に置いておけば、夏にとれた冬瓜を冬まで保存ができたからだといわれています。