今日のメニュー

牛乳　きな粉揚げパン　ポトフ　カラフルソテー

～全国学校給食週間＊揚げパンの登場～

　学校給食週間最終日は、給食生まれの「揚げパン」を作りました。
　昭和３０年代後半、戦争は終わりましたがまだまだ食べ物が不足していて、給食は子供たちの一番の楽しみでした。今ではできなくなりましたが、昔は休んだ子の家に、友達が給食のパンを届けていました。しかし、今のパンと違って、昔のパンは時間がたつとすぐにカチコチになってしまいました。そこで東京都内の調理員さんが「油で揚げたら、休んだ子に届けてもおいしく食べられるんじゃないか」とひらめき、揚げパンが生まれました。
　揚げパンは、昔から現在まで給食で長く愛されている料理です。