今日のメニュー
牛乳　ごはん　新じゃがのそぼろ煮　キャベツのゆかり和え　実だくさんみそ汁

～新じゃが～
　じゃがいもは１年中食べられる食材ですが、春先から夏までにとれるじゃがいもを特に「新じゃが」と呼びます。新じゃがは、とれたてのじゃがいもを乾かさずに、そのまま出荷するので、水分が多く含まれています。また、皮がうすくてやわらかいので、皮ごと食べることもできます。
　今日は「新じゃがのそぼろ煮」にしました。新じゃがは水分が多いので煮物に適しています。ホクホクの新じゃがを味わっていただきましょう。